焼き餅入りあったかみぞれ鍋の献立
献立 23分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 589 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 29.9 g
-
・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き餅入りあったかみぞれ鍋
20分
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つくり方
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1
大根はおろして、軽く水気をきる。水菜は４ｃｍ幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
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2
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の大根おろし・水菜・ねぎ、豚肉を加える。肉に火が通ったら、（２）の餅を加える。
「焼き餅入りあったかみぞれ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー480kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質28.7 g
- ・野菜摂取量※208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
干ししいたけは水につけて冷蔵庫でひと晩（時間外）おいてもどし、軸を切る。 -
2
フライパンを熱し、バターを弱火で溶かし、（１）の干ししいたけを
しぼらないまま入れ、両面を１分ずつ焼き、｢やさしお｣をふる。 -
3
器に貝割れ菜を敷き、（２）の干ししいたけを盛る。
「干ししいたけのバター焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンは１．５ｃｍ角に切り、にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のピーマン・にんじん、Ａを入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
「彩り野菜の旨煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
