きゅうりとイカの中華炒めの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 641 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 291 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとイカの中華炒め
10分
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つくり方
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1
きゅうりは乱切りにする。いかは皮をむいて、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて火にかけ、（１）のいかを加えて炒める。いかに火が通ったら、（１）のきゅうりを加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。
「きゅうりとイカの中華炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで鮭キャベチャーハン
5分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角の色紙切りにする。 -
2
耐熱容器にご飯を入れ、さけフレーク、（１）のキャベツ、Ａを加えてよく混ぜ合わせ、
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
全体を軽く混ぜ合わせて器に盛り、ごまをふる。
「レンジで鮭キャベチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー468kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と長いものスープ
10分
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つくり方
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1
ほうれん草は２ｃｍ長さに切り、長いもは３ｃｍ長さの拍子木切りにする。えのきだけは根元を切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のえのきだけを加えて煮る。火が通ったら、（１）のほうれん草・長いも、しょうゆを加え、サッと煮、塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、ごま油をたらす。
「ほうれん草と長いものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
