鉄板 回鍋肉焼きそばの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 761 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 29.0 g
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・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鉄板 回鍋肉焼きそば
15分
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つくり方
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2
ホットプレートを２００℃に温め、油大さじ１をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿に取る。 -
3
ホットプレートに油大さじ１を足し、めんを入れてほぐすように炒め、いったん、端に寄せる。油大さじ２を足し、空いた部分に（１）の豚肉を加えて炒める。 -
4
肉に火が通ったら、（１）のキャベツ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎを加えて炒める。 -
5
野菜がしんなりしたら、寄せておいた（３）のめんを炒め合わせ、「Cook Do」を加えてさらに炒め、（２）の目玉焼きをのせる。 -
＊加熱時間はホットプレートの機種によって多少異なりますので、様子をみながら時間などを調整してください。
「鉄板 回鍋肉焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー560kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま風味のポテトサラダ
15分
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、ぬれたキッチンペーパーでくるんでラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分３０秒加熱する。ツナは汁気をきる。 -
2
ボウルに（１）のじゃがいもを入れてフォークなどでつぶし、粗熱を取り、（１）のツナ、枝豆、「Cook Do」 を加えて混ぜ合わせる。 -
＊じゃがいもは大きさによって加熱時間を調整してください。
「ごま風味のポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらとえのきの中華スープ
5分
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つくり方
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1
にらは２ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸騰させ、「丸鶏がらスープ」、（１）のえのきだけを入れる。Ａを加えて味を調え、（１）のにらを加えてひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、ラー油をふる。
「にらとえのきの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
