やみつき！無限そうめんの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 831 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 36.8 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限そうめん
10分
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つくり方
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1
そうめんは表示通りゆでて、水気をきって器に盛り、Ａを加えてあえる。
-
2
耐熱容器にひき肉、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
-
3
いったん取り出して混ぜ、ふんわりラップをかけて、さらに１分～１分３０秒ほど加熱してほぐす。 -
4
（１）のそうめんに（２）のひき肉、Ｃをそれぞれのせ、真ん中に卵を割り入れる。
-
＊お好みでごまをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「やみつき！無限そうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー749kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質33.1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとえのきの中華風サラダ
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- えのきだけ
- 1/2袋（50g）
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 4ふり
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- いり黒ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは短冊切りにし、えのきだけはほぐす。 -
2
鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）のにんじん・えのきだけをサッとゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のにんじん・えのきだけを加えてあえる。 -
4
器に盛り、黒ごまをふる。
「にんじんとえのきの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんのスープ
15分
材料（4人分）
- とうがん・正味
- 1/4個（400g）
- 「味の素KK干し貝柱スープ」
- 大さじ1・1/3
- 干しえび
- 15g
- 水
- 3カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
とうがんは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。 -
2
鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて煮立て、（１）のとうがんを加え、７～８分煮る。
塩・こしょうで味を調え、ごま油で香りをつける。
「とうがんのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
