かぼちゃとほうれん草のグラタンの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 477 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとほうれん草のグラタン
20分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（300g）
- ほうれん草
- 1株
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- ピザ用チーズ
- 30g
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃはタテ４等分にして、５ｍｍ幅に切る。ほうれん草は２ｃｍ幅に切り、ソーセージは３等分の斜め切りにする。 -
2
鍋に（１）のかぼちゃ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらフタをして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに（１）のほうれん草・ソーセージ、（２）のかぼちゃ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を入れてあえる。 -
4
グラタン皿に（３）を入れてチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「かぼちゃとほうれん草のグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー362kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「セロリのレモン漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりの水煮とキャベツのコンソメスープ
10分
材料（2人分）
- あさりの水煮缶
- 1缶（85g）
- マッシュルーム缶・ホールタイプ
- 1缶（50g）
- 玉ねぎ・小
- 1/2個（80g）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- 水
- 2・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
あさり、マッシュルームは缶汁をきり、マッシュルームはタテ５ｍｍ幅に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、キャベツは２ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のあさり・マッシュルーム・玉ねぎを入れてサッと炒める。Ａを加え、煮立ったら、弱火にして３～４分煮る。 -
3
（１）のキャベツを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調える。
「あさりの水煮とキャベツのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
