釜揚げしらすと厚揚げのそぼろ煮の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 434 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
釜揚げしらすと厚揚げのそぼろ煮
8分
材料（4人分）
- 厚揚げ
- 2枚（300g）
- 豚ひき肉
- 150g
- にら
- 1/2束（50g）
- しらす干し
- 15g
- 水
- 100ml
- 「Cook Doきょうの大皿」厚揚げそぼろ煮用
- 1箱
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
厚揚げはヨコ半分に切り、１ｃｍ幅くらいの厚さに切る。にらは３ｃｍ幅くらいに切る。 -
2
フライパンを熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
（１）の厚揚げ・にら、しらす２／３量を加えて再び火をつけ、フタをせずに３分ほど煮る。 -
4
器に盛り、残りのしらすをのせる。
「釜揚げしらすと厚揚げのそぼろ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春野菜のフルーツあえ
20分
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つくり方
「春野菜のフルーツあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン餅入りスープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。耐熱容器に玉ねぎ、餅、「ほんだし」、水を順に入れ、ツナ、コーンをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
「レンチン餅入りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
