ズッキーニとマッシュルームのグリルの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 434 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 16.7 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとマッシュルームのグリル
10分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- マッシュルーム
- 5個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ズッキーニは１．５～２ｃｍ幅の輪切りにする。マッシュルームは汚れをサッと洗い流す。 -
2
耐熱皿にＡを入れ、（１）のズッキーニ・マッシュルームを加えてあえる。きれいに並べて置き、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで１０分ほど焼く。
「ズッキーニとマッシュルームのグリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとカリフラワーのカレー炒め
20分
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つくり方
-
1
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。 ベーコンはひと口大に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを炒め、（１）のブロッコリー・カリフラワー、
水、「コンソメ」を加えてフタをし、３分蒸し焼きにする。 -
3
混ぜ合わせたＡを加えサッと炒め合わせ、こしょうをふる。
「ブロッコリーとカリフラワーのカレー炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと鶏の味噌バター絶品汁
15分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、色が変わってきたら（１）のにんじんを加えて
炒める。油がまわったら、（１）のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。 -
3
Ａを加えて煮、火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。 -
＊バターは４人分で１０ｇ程度が目安です。
「きのこと鶏の味噌バター絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー183kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
