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きのこと鶏の味噌バター絶品汁
みそとバターの相性抜群！ボリューム満点の絶品汁です。
材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、色が変わってきたら（１）のにんじんを加えて炒める。油がまわったら、（１）のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。3
Ａを加えて煮、火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。
＊
バターは４人分で１０ｇ程度が目安です。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー183 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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