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きのこと鶏の味噌バター絶品汁

きのこと鶏の味噌バター絶品汁(鶏もも肉+まいたけを使ったレシピ)

みそとバターの相性抜群！ボリューム満点の絶品汁です。

15分

みそとバターの相性抜群！ボリューム満点の絶品汁です。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
    きのこと鶏の味噌バター絶品汁の作り方_0_1

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、色が変わってきたら（１）のにんじんを加えて炒める。油がまわったら、（１）のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。

  3. 3

    Ａを加えて煮、火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。
    きのこと鶏の味噌バター絶品汁の作り方_2_1

  4. ＊

    バターは４人分で１０ｇ程度が目安です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー183 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質11.4 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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