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きのこと鶏の味噌バター絶品汁 レシピ

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みそとバターの相性抜群!ボリューム満点の絶品汁です。

きのこと鶏の味噌バター絶品汁
調理時間
エネルギー
189kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間7分

CMで小栗旬さんが食べていたみそ汁レシピです。

材料(4人分

鶏もも肉 1枚(200g)
まいたけ 1パック(100g)
しめじ 1/2パック(50g)
にんじん 4cm(40g)
ほうれん草 80g
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ2
みそ 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
万能ねぎの小口切り 少々
バター・好みで 適量

きのこと鶏の味噌バター絶品汁の作り方

(1)鶏肉はひと口大に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、ほうれん草は3cm長さに切る。

(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、色が変わってきたら(1)のにんじんを加えて炒める。油がまわったら、(1)のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。

(3)Aを加えて煮、火が通ったら、(1)のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、万能ねぎを散らし、好みでバターをのせる。

*バターは4人分で10g程度が目安です。

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きのこと鶏の味噌バター絶品汁
調理時間
エネルギー
189kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏もも肉 1枚(200g)
まいたけ 1パック(100g)
しめじ 1/2パック(50g)
にんじん 4cm(40g)
ほうれん草 80g
3カップ
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みそ 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
万能ねぎの小口切り 少々
バター・好みで 適量

材料クリックで 3 Smile

きのこと鶏の味噌バター絶品汁の作り方
  1. (1)鶏肉はひと口大に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、ほうれん草は3cm長さに切る。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、色が変わってきたら(1)のにんじんを加えて炒める。油がまわったら、(1)のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。
  3. (3)Aを加えて煮、火が通ったら、(1)のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、万能ねぎを散らし、好みでバターをのせる。
  4. *バターは4人分で10g程度が目安です。
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きのこと鶏の味噌バター絶品汁 へのコメント

寒い時期に合いますね。栄養たっぷり。
今夜はこれにしようかな。

トムニャンママさん

グッド!

2

バターのコクで美味しかっです。
キノコをもっと沢山入れればよかった。ジャガイモ入れてもいいかも。

ピロっくさん

グッド!

2

みそにバターいいですね。

ゆうおうきちまるきんぐさん

グッド!

2

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