新玉ねぎのジャーマン風の献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 607 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 271 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新玉ねぎのジャーマン風
20分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- 新玉ねぎ
- 1・1/2個
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
耐熱皿に（１）のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のじゃがいもを入れて両面を香ばしく焼き、「コンソメ」小さじ１をふってさらに炒め、いったん取り出す。 -
4
同じフライパンに（１）のソーセージ・新玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、粒マスタード、「コンソメ」小さじ１を加えて炒め合わせ、フタをして弱火で３分蒸し焼きにし、（３）のじゃがいもを戻し入れて炒め合わせる。 -
5
器に盛り、パセリをふる。
「新玉ねぎのジャーマン風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とさばのミルフィーユサンド
10分
材料（2人分）
- 食パン10枚切り
- 4枚
- ほうれん草
- 6本（180g）
- さば水煮缶
- 100g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2（30g）
- すりごま
- 大さじ1（7g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ほうれん草は水で洗って水気をきり、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。粗熱が取れたら、軽く水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。さばは汁気をきってほぐす。 -
2
食パン１枚に混ぜ合わせたＡを１／３量塗り、（１）のほうれん草・さばを１／３量ずつ順にのせ、食パン１枚をのせる。これをくり返し、ミルフィーユ状にする。ラップで包み、十字に切る。
「ほうれん草とさばのミルフィーユサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー333kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのスープ煮
40分
材料（2人分）
- セロリ
- 1・1/2本
- 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
- 1/2個
- 白ワイン
- 大さじ1・1/2
- 月桂樹の葉
- 1枚
- 湯
- 1カップ
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
セロリはスジを取り、７～８ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に「コンソメ」、Ａを入れて煮立て、Ｂで調味する。（１）のセロリを加えて
落としぶたをし、セロリがクタクタになるまで約３０分煮る。
「セロリのスープ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
