野菜たっぷりちゃんぽん風鍋の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 638 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 257 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりちゃんぽん風鍋
20分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 240g
- 冷凍シーフードミックス
- 200g
- キャベツ
- 240g
- もやし
- 250g
- にんじん
- 60g
- 長ねぎ
- 60g
- かまぼこ
- 60g
- しめじ
- 60g
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 2個
- 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
- 2個
- 水
- 720ml
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「野菜たっぷりちゃんぽん風鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー324kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に「グリーンピース」、「こんぶだし」を入れてふんわりラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、ご飯を加えて混ぜる。
「豆ごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー260kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのソテー
10分
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つくり方
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1
なすはヘタをとって１ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のなすを入れて焼く。
焼き色がついたら裏返し、水を回しかけてフタをして１～２分蒸し焼きにする。 -
3
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、大根おろし、小ねぎをのせる。
「なすのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
