豆乳入り芋煮の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 634 kcal
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・塩分 3.0 g
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・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆乳入り芋煮
20分
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切る。里いもはひと口大に切り、小松菜は３ｃｍ長さに切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは１ｃｍ長さのぶつ切りにする。こんにゃくは手でひと口大にちぎり、下ゆでする。 -
2
鍋に（１）の里いも・大根、分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、里いもがやわらかくなるまで煮る。 -
3
（１）の豚肉・小松菜・まいたけ・ねぎ・こんにゃく、Ａを加え、沸騰させないように静かに全体に火が通るまで煮る。
「豆乳入り芋煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質10.9 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
納豆マヨトースト
8分
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つくり方
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1
納豆は添付のたれ、からしをよく混ぜ合わせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」小さじ１を
加えてさらに混ぜ合わせる。 -
2
食パンに（１）を広げてのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」小さじ２ほどを
細口で網状にしぼる。 -
3
アルミホイルを敷いたオーブントースターで３分３０秒焼く。 -
4
４等分に切って器に盛り、刻みのりをのせる。
「納豆マヨトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー349kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
水菜は５ｃｍ長さに切り、ツナは油をきる。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の水菜を２０秒ほどサッとゆで、水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のツナ、（２）の水菜を加えてあえる。
「水菜とツナのしょうゆあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
