極上うまみパスタの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 752 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
極上うまみパスタ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 200g
- しいたけ
- 40g
- まいたけ
- 40g
- エリンギ
- 40g
- 帆立貝柱
- 50g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 16cm（11.5g）
- スパゲッティのゆで汁
- 80ml
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ4
- バター（食塩不使用）
- 20g
- 粉チーズ
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
しいたけ、エリンギは５ｍｍ幅の薄切りにし、まいたけはひと口大に裂く。帆立は４等分に切る。 -
2
スパゲッティは１％の塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間より１分短くゆでる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のしいたけ・まいたけ・エリンギを入れて炒める。軽く火が通ったら、（１）の帆立、「香味ペースト」を加えてさらに炒め、ゆで汁８０ｍｌを加えて火を止める。 -
4
スパゲッティがゆで上がるくらいに（３）のフライパンに火をつけてソースを温め、スパゲッティがゆで上がったら、フライパンに移して軽くあえる。 -
5
すぐにバターの入ったボウルに移し入れ、バターが溶けるまで箸などで混ぜ合わせる。バターが溶けたら、粉チーズを加えて軽く混ぜ合わせる。
「極上うまみパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー600kcal
- ・塩分5.1 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
パプリカ（黄）はタテ薄切りにし、塩ゆでにする。 -
2
混ぜ合わせたＡで（１）のパプリカ（黄）をあえる。
「カラーピーマンのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミルクトマトスープ
5分
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つくり方
-
1
ほうれん草はみじん切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて沸騰させないように温め、（１）のほうれん草を加えて１分ほどで煮る。火を止め、黒こしょうをふる。
「ミルクトマトスープ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
