豚肉とキャベツのごま照り焼きの献立
献立 11分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 615 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 35.9 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とキャベツのごま照り焼き
10分
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つくり方
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1
豚肉は両面に薄力粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは繊維を断ち切るように１ｃｍ幅に切る。Ａは混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて火が通るまで炒める。（１）の玉ねぎ・キャベツを加えて炒め、野菜に火が通ったら、（１）のＡを加えてとろみがつくまで炒め合わせる。 -
3
皿に盛り、刻みのり、ごまをかける。
「豚肉とキャベツのごま照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー373kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質24.6 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かに風味かまぼこはタテに細く裂き、卵は溶きほぐす。 -
2
鍋にご飯、Ａ、（１）のかに風味かまぼこを入れ、ご飯が汁を吸ってきたら、
（１）の溶き卵を流し入れる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「かにカマ雑炊」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
