ふわふわ鶏だんごの塩あんかけの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 749 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 20.6 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわふわ鶏だんごの塩あんかけ
15分
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つくり方
「ふわふわ鶏だんごの塩あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー226kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすは、直火で全体に焦げめがつくまで焼く。冷水にとって皮をむき、食べやすい大きさに切る。みょうがは薄切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて溶かし、冷しておく。 -
3
ご飯を冷水でサッと洗って器に盛り、（１）の焼きなすをのせ、（２）の汁をはって、（１）のみょうが、しそをのせる。
「焼きなすの冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根の皮と桜えびのかき揚げ
15分
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つくり方
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1
大根の皮は５ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、桜えび、（１）の大根の皮を加えて混ぜる。 -
3
フライパンに油を深さ２ｃｍくらい入れて熱し、（２）をスプーンですくい入れ、
揚げる様に両面を焼く。器に盛り、塩・レモンを添える。
「大根の皮と桜えびのかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
