もりもりキャベツの広東風中華飯の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 773 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 292 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もりもりキャベツの広東風中華飯
15分
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切り、キャベツはひと口大に切る。にらは３ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて炒め、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉・にんじんを入れて炒める。肉に焼き色がついたら、（１）のにらを加えてサッと炒める。いったん火を止め、Ａを加えて再び火をつけ、混ぜ合わせる。（２）のキャベツを戻し入れ、炒め合わせる。 -
4
器にご飯をよそい、（３）をかける。
「もりもりキャベツの広東風中華飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー484kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とセロリの中華マヨサラダ
15分
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- セロリ・大
- 1/2本
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1/2
- おろししょうが
- 小さじ1/4
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「豆腐とセロリの中華マヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜とひじきのヌードル風スープ
15分
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つくり方
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2
鍋に（１）のひじき・ミニトマト・玉ねぎ、Ａを加えて火にかけ、
沸騰したら、Ｂで味を調える。 -
3
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（１）のレタスが入った器に盛る。
「たっぷり野菜とひじきのヌードル風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
