ハマチのカルパッチョの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 717 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 27.8 g
-
・野菜摂取量※ 311 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ハマチのカルパッチョ
10分
材料（4人分）
- はまち（刺身）
- 8切れ（120g）
- ラディッシュ
- 2個
- ミニトマト
- 2個
- ブラックオリーブ
- 2個（10g）
- レモンの皮
- 適量
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1/4
- 「やさしお」
- 少々
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ2
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1/4
- ベビーリーフ
- 適量
- 黒こしょう・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ハマチのカルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンがおいしい☆カレーピラフ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて水を注ぎ、３０分以上おく（時間外）。 -
2
（１）にＡを入れて混ぜ、Ｂをのせて炊く（時間外）。炊き上がったら月桂樹の葉を取り出し、バターを加えてサックリ混ぜる。
「コーンがおいしい☆カレーピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー353kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と帆立のチャウダー
20分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにする。帆立は４等分に切り、塩をふる。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の帆立を入れて焼き、両面に焼き色がついたら
バットなどに取り出す。 -
3
鍋に（１）の白菜を入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで
炒める。Ａを加え、煮立ったら弱火にしてフタをして５分ほど煮る。 -
4
（２）の帆立を戻し入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
「白菜と帆立のチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
