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豚バラキャベツの白湯ドーム鍋の献立

豚バラキャベツの白湯ドーム鍋 主菜

豚バラキャベツの白湯ドーム鍋
じゃことしそと甘酢しょうがのおにぎり 主食

じゃことしそと甘酢しょうがのおにぎり

 れんこんとにんじんのゆず風味 副菜

れんこんとにんじんのゆず風味
献立 35分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 633 kcal
  • ・塩分 4.0 g
  • ・たんぱく質 22.3 g
  • ・野菜摂取量※ 263 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚バラキャベツの白湯ドーム鍋

20分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
300g
春キャベツ
1個
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
水
720ml
小ねぎ
2本

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のキャベツを入れ、（１）の豚肉を巻きつけるようにのせ、ドーム状に成形する。

  3. 3

    Ａを加えて火にかけ、フタをして１０分ほど全体に火が通るまで煮、（１）の小ねぎを添える。

「豚バラキャベツの白湯ドーム鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー346kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質15.6 g
  • ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

じゃことしそと甘酢しょうがのおにぎり

15分

材料（2人分）

温かいご飯
300g
ちりめんじゃこ
10g
青じそ
2枚
しょうがの甘酢漬け
10g
「瀬戸のほんじお」
少々
ピクルス
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ちりめんじゃこはザルに入れて熱湯を回しかけ、水気をしっかりきる。

  2. 2

    青じそはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。

  3. 3

    しょうがの甘酢漬けは汁気をきり、みじん切りにする。

  4. 4

    温かいご飯に（１）のちりめんじゃこ、（２）の青じそ、（３）の甘酢しょうが、
    塩を加えて混ぜ、４等分して握る。器に盛り、ピクルスを添える。

「じゃことしそと甘酢しょうがのおにぎり」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー253kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質5.9 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

れんこんとにんじんのゆず風味

5分 （時間外を除く）

材料（2人分）

れんこん
60g
にんじん
60g
ゆずの皮・せん切り
5g
ゆずの果汁
小さじ2
「パルスイート」
大さじ1
「やさしお」
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    れんこんは２ｍｍ幅の輪切りにし、にんじんは細切りにする。
    ゆずの皮とともに耐熱容器に入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で２分１０秒ほど加熱する。

  2. 2

    密閉袋に（１）のれんこん・にんじん・ゆずの皮を入れ、ゆずの果汁、
    「パルスイート」、「やさしお」を加えて混ぜ、軽くもんで冷ます（時間外）。

「れんこんとにんじんのゆず風味」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー34kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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