ミニ・ランチョンミートおむすびの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 865 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 34.4 g
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・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニ・ランチョンミートおむすび
10分
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つくり方
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1
ランチョンミートは７ｍｍ厚さに４枚切り、フッ素樹脂加工のフライパンで両面こんがり焼く。のりは幅を半分に切る。 -
2
ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、丸い卵焼きを作る。ランチョンミートと同じ大きさに４枚切る。 -
3
別のボウルにご飯、「ほんだし」を入れて混ぜ合わせ、４等分にする。 -
4
ラップを広げ、（１）のランチョンミート、（３）のご飯、（２）の卵焼きの順にのせて四角に握る。同様にあと３個作り、食べやすく半分に切り、（１）ののりを巻く。
「ミニ・ランチョンミートおむすび」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー752kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質28.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの酢のもの
30分
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つくり方
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2
器に盛り、ごまをふる。
「キャベツの酢のもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
れんこんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、はんぺんはサイコロ状に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のれんこん・はんぺんを加えて２分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「れんこんとはんぺんの具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
