水菜のせ豚バラ白菜のミルフィーユ鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 511 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 20.7 g
-
・野菜摂取量※ 294 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜のせ豚バラ白菜のミルフィーユ鍋
25分
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つくり方
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1
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。水菜は４ｃｍ長さに切り、しょうがと混ぜ合わせる。 -
2
（１）の鍋に「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。 -
3
具材に火が通ったら、（１）の水菜・しょうがを上に盛る。 -
＊鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
「水菜のせ豚バラ白菜のミルフィーユ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー327kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※244 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青菜のおひたし
5分
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つくり方
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1
ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、３ｃｍ長さに切る。 -
2
（１）のほうれん草・えのきだけを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。 -
3
ボウルに移し、「こんぶだし」、半ずり白ごま、しょうゆを加え、あえる。
「青菜のおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものガレット だし風味
15分
材料（2人分）
- じゃがいも・メークイン
- 2個
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・炒め用
- 小さじ1
- 刻みのり
- 適量
- 削り節
- 適量
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「じゃがいものガレット だし風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
