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水菜のせ豚バラ白菜のミルフィーユ鍋

水菜のせ豚バラ白菜のミルフィーユ鍋(豚バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

豚バラのうま味がしみたとろとろ白菜がじゅわとおいしい☆せん切りしょうががアクセント。水菜をのせて華やかに。

25分

豚バラのうま味がしみたとろとろ白菜がじゅわとおいしい☆せん切りしょうががアクセント。水菜をのせて華やかに。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。水菜は４ｃｍ長さに切り、しょうがと混ぜ合わせる。

  2. 2

    （１）の鍋に「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、（１）の水菜・しょうがを上に盛る。

  4. ＊

    鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー327 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質14.9 g
  • ・野菜摂取量※244 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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