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トマト麻婆丼の献立

トマト麻婆丼 主食

トマト麻婆丼
瞬間消滅春菊 副菜

瞬間消滅春菊

 きくらげとセロリのスープ 汁物

きくらげとセロリのスープ
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 664 kcal
  • ・塩分 3.1 g
  • ・たんぱく質 26.3 g
  • ・野菜摂取量※ 261 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマト麻婆丼

20分

材料（4人分）

豚ひき肉
200g
厚揚げ
2枚
長ねぎ・白い部分
1/3本
トマト
2個
ミニトマト
6個
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1
温かいご飯
4杯（小丼）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    厚揚げは２ｃｍ角に切り、ねぎはみじん切りにする。トマトは乱切りにし、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。（１）のトマト・厚揚げを加え、サッと炒める。

  3. 3

    具材全体が温まったら、火を止め、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、（１）のねぎを加える。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、（３）をかけ、（１）のミニトマトをのせる。

「トマト麻婆丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー567kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質22.6 g
  • ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

瞬間消滅春菊

5分

材料（2人分）

春菊
1束
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    春菊はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）の春菊を茎から入れ、３０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    器に盛り、Ａをかける。

「瞬間消滅春菊」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー76kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きくらげとセロリのスープ

10分

材料（2人分）

セロリ
1/2本分
きくらげ
3枚
干ししいたけ
1枚
干ししいたけのもどし汁
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    きくらげ、干ししいたけはそれぞれ水でもどし、せん切りにする。干ししいたけのもどし汁はとっておく。セロリは斜め薄切りにして、葉はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にしいたけのもどし汁、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（１）のきくらげ・しいたけ・セロリを加えてひと煮立ちさせ、Ａで味を調える。

  3. 3

    器に盛り、（１）のセロリの葉を散らす。
  4. ＊お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

「きくらげとセロリのスープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー21kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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