冷凍夏野菜のすりおろし豚しゃぶの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 483 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 29.3 g
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・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷凍夏野菜のすりおろし豚しゃぶ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
トマト、きゅうりはヘタを取り、ラップをして冷凍する（時間外）。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
耐熱容器にＡを入れて、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、Ｂを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。 -
3
鍋に湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ入れてゆで、ザルにとって冷ます。冷凍しておいた（１）のトマト・きゅうりをそれぞれすりおろす。 -
4
器に（１）のレタスを盛り、（３）の豚肉をのせ、上から（３）のすりおろした野菜をかけ、（２）のたれを添える。
「冷凍夏野菜のすりおろし豚しゃぶ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー292kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質24.9 g
- ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ポリ袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを加えてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「切干大根の中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと春雨のスープ
10分
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つくり方
「きのこと春雨のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
