丸ごと玉ねぎのトマト鍋の献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 604 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 311 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと玉ねぎのトマト鍋
20分
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個（200g）
- カットトマト缶
- 1缶（400g）
- ツナ水煮缶
- 1缶（70g）
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 1/2カップ
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、上部に十文字の切り込みを入れる。 -
2
鍋の中央に（１）の玉ねぎ、まわりにカットトマト、ツナを汁ごと入れ、Ａを加えてフタをして火にかける。 -
3
玉ねぎに火が通ったら、軽く混ぜて味をなじませ、好みで粗びき黒こしょうをふる。 -
＊途中、水分が少なくなった場合は、水５０～１００ｍｌを加えて調整してください。
-
＊鍋のシメにご飯を加えたり、パンを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
「丸ごと玉ねぎのトマト鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※294 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズと卵の即席リゾット
5分
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つくり方
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1
ベーコンは５ｍｍ幅に切る。 -
2
１人用の耐熱容器にご飯、粉チーズ、（１）のベーコン、Ａの半量を順に入れ、真ん中をくぼませて卵１個を割り入れる。 -
3
黄身に箸で穴をあけ、溶けるチーズを散らす。同様にもうひとつ作る。 -
4
ラップをかけて、１人分ずつ電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど、卵が半熟になるまで加熱し、パセリを飾る。
「チーズと卵の即席リゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー429kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「えのきとコーンのバター醤油」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
