濃厚チーズ シュクメルリの献立
献立 63分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 714 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 30.0 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚チーズ シュクメルリ
15分
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 1枚（250g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- さつまいも
- 1/2本（150g）
- 水
- 100ml
- 「Bistro Do」鶏の濃厚チーズクリーム用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は３ｃｍ角に切り、塩をふってなじませる。さつまいもは皮つきのまま、１．５ｃｍ幅のいちょう切りにして水につけ、サッと洗って水気をきり、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、（１）のさつまいもを加えてサッと炒める。
-
3
さつまいもに油がまわったら、弱火にして、水を加えてフタをする。５分蒸し焼きにし、肉に火が通ったら、いったん火を止める。 -
4
「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、ソースと水分を混ぜ合わせながら１分３０秒煮詰める。 -
5
器に盛り、好みでパセリを散らす。 -
＊ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。
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＊鶏肉はカット肉を使ってもおいしくお作りいただけます。
「濃厚チーズ シュクメルリ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー474kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
にんじんはピーラーでリボン状に削る。
-
2
ボウルに（１）のにんじんを入れ、Ａをまぶしてよく混ぜ合わせる。
「ピーラーにんじんサラダ カレー風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オニオングラタンスープ
50分
材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 2個
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 水
- 4カップ
- 溶けるチーズ
- 40g
- フランスパン・薄切り
- 4枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ3
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ、にんにくをゆっくりあめ色になるまで
３０分ぐらい炒める。
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3
Ａを加えて煮立ったら５分煮、塩・こしょうで味を調える。 -
4
ひとり用の耐熱容器に（３）を等分に注ぎ、パン・チーズ各１／４量をのせて
２５０℃のオーブンに入れて焼く。
「オニオングラタンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
