∞（無限）肉野菜炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 541 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 23.9 g
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・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
∞（無限）肉野菜炒め
5分
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、キャベツはザク切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。 -
3
もやし、（１）のキャベツを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
「∞（無限）肉野菜炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことザーサイの中国風あえめん
20分
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つくり方
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1
しめじ、エリンギ、まいたけは根元を切り、焼き網でこんがり焼く。
しめじ、まいたけはほぐし、エリンギは細く裂く。 -
3
めんはゆでて冷水にとって水洗いし、水気をしっかりきる。 -
4
ボウルに（１）のしめじ・エリンギ・まいたけ、（２）のザーサイ・わけぎ、
（３）のめんを入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「きのことザーサイの中国風あえめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆苗は根元を切り、２ｃｍ幅に切る。
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豆苗を加える。
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3
ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
「丸鶏ふわ玉豆苗スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
