フランクフルトと皮付き野菜のポトフの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 468 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 297 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フランクフルトと皮付き野菜のポトフ
20分
材料（2人分）
- フランクフルトソーセージ
- 2本
- じゃがいも
- 1個（150g）
- 大根
- 4cm（100g）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- 冷凍ブロッコリー
- 60g
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 粗びき黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「フランクフルトと皮付き野菜のポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー238kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃことルッコラのまぜまぜ玉マヨサラダ
15分
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つくり方
-
1
卵は半熟にゆでる。ちりめんじゃこは、フライパンでカリカリにからいりする。 -
2
ルッコラは３ｃｍ長さに切り、グリーンアスパラガスはゆでて、
３ｃｍ長さの斜め切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
3
ボウルに（２）を入れて混ぜ合わせる。 -
4
器に（３）を盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、
（１）のちりめんじゃこ・卵をのせ、食べる時に混ぜる。
「じゃことルッコラのまぜまぜ玉マヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
