キャベツめんたいペペロンチーノの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 828 kcal
-
・塩分 7.2 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 311 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツめんたいペペロンチーノ
15分
材料（1人分）
- スパゲッティ
- 100g
- キャベツ
- 1/6個
- グリーンアスパラガス
- 2本
- からし明太子
- 30g
- にんにくの薄切り
- 1かけ分
- 水
- 400ml
- 「パスタキューブ」うま辛ペペロンチーノ
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはザク切りにする。アスパラは２ｃｍ幅の斜め切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐし、飾り用に小さじ１とっておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたら、（１）のキャベツを加えてサッと炒める。 -
3
水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。 -
4
混ぜながら、（１）のアスパラを加え、さらに２～３分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。 -
5
仕上げに（１）の明太子を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、（１）の飾り用の明太子をのせる。
「キャベツめんたいペペロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー589kcal
- ・塩分5.1 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとくるみのサラダ
10分
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つくり方
-
1
れんこんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、熱湯で１～２分サッとゆで、粗熱を取る。くるみは粗く刻む。 -
2
ボウルに（１）のれんこん・くるみ、レーズンを入れ、Ａを加えてあえる。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「れんこんとくるみのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（130g）
- かぶの葉
- 適量
- ベーコンブロック
- 50g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
