ふんわり卵の豚バラ豆腐みそ炒めの献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 445 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 22.8 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふんわり卵の豚バラ豆腐みそ炒め
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豆腐はヨコ３等分に切ってから、１．５ｃｍ幅に切る。豚肉はひと口大に切る。にらは５ｃｍ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。卵は溶きほぐす。 -
2
熱する前のフライパンに油を入れ、（１）の豆腐を並べて火をつけ、強めの中火で４分ほど焼き、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに（１）の豚肉を入れて中火で炒める。肉に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎを加えて炒め、いったん火を止める。 -
4
「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加え、再び火をつけて中火で混ぜ合わせる。（２）の豆腐を戻し入れ、（１）のにらを加えて全体を炒め合わせる。 -
5
（１）の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。 -
＊豆腐の片面をしっかり焼くことで、型くずれしにくく仕上がります。
-
＊油はね、ソースはねにご注意ください。
「ふんわり卵の豚バラ豆腐みそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
大根は皮をむいておろす。しそはせん切りにする。 -
2
器に（１）の大根おろしを盛り、しらす干し、削り節、（１）のしそをのせ、しょうゆをかけ、「味の素®」をふる。
「しらすおろし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、餃子を凍ったまま加え、餃子が浮いてきたら、フタをして弱火で３分ほど煮る。 -
2
みそを溶き入れ、レタスをちぎりながら加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、好みでラー油をかける。
「レタスと餃子のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
