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豚こまプルコギの献立

献立 70分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 393 kcal
  • ・塩分 5.2 g
  • ・たんぱく質 22.8 g
  • ・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚こまプルコギ

15分

材料(4人分)

豚こま切れ肉
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1/2本(75g)
にら
1/2束(50g)
「Cook Do KOREA!」プルコギ用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
いり白ごま・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、にんじんは5mm幅の細切りにする。にらは5cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒める。いったん火を止め、皿にとる。
  3. 3

    同じフライパンに豚肉、「Cook Do KOREA!」を入れ、よく混ぜ合わせる。再び火をつけ、肉に火が通るまで炒める。
  4. 4

    (1)のにらを加え、(2)の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、手早く炒め合わせる。
  5. 5

    器に盛り、好みでごまをふる。
  6. *牛こま切れ肉、または豚バラ肉でもおいしくお作りいただけます。

「豚こまプルコギ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー152kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質12.3 g
  • ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

無限チョレギサラダ

10分

材料(2人分)

レタス
1/2個
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
韓国のり
4枚

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    レタスはひと口大にちぎる。ボウルにごま油、にんにくを入れて混ぜ合わせる。
  2. 2

    別のボウルに(1)のレタスを入れ、「オイスターソース」をかけて混ぜ合わせる。
  3. 3

    器に盛り、(1)のごま油を全体にかけ、韓国のりをもみのりにして散らす。

「無限チョレギサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー112kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

手作りカンタンサムゲタン

50分

材料(4人分)

鶏手羽先
4本
6カップ
しょうがの薄切り
10g
にんにくの薄切り
1/2かけ分
「丸鶏がらスープ」
大さじ2
ご飯
1杯(茶碗軽く)
ねぎ
1/2本

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。
    ねぎは粗みじんに切る。
  2. 2

    鍋にA、「丸鶏がらスープ」、(1)の鶏手羽先を入れて火にかけ、
    沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で40分ほど煮込む。
  3. 3

    鶏手羽先がやわらかくなったら、(1)のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。

「手作りカンタンサムゲタン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー129kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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