切り餅で！肉巻きトッポギ風の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 566 kcal
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・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 25.8 g
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・野菜摂取量※ 185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り餅で！肉巻きトッポギ風
20分
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つくり方
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2
豚肉１枚を広げ、（１）の切り餅を１つのせてきつく巻く。同様にあと１１本作り、まんべんなく薄力粉をまぶす。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて３分ほど炒め、火を止め、いったん皿にとる。 -
4
同じフライパンに（２）の豚肉を巻き終わりを下にして並べ、再び火をつけ、転がしながら全体に焼き色をつけるように５分ほど焼く。 -
5
全体に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」を加え、再び火をつけ、サッとからめる。（３）の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、フタをして１～２分ほど蒸し焼きにする。 -
6
器に盛り、小ねぎを散らす。
「切り餅で！肉巻きトッポギ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー320kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめともやしのナムル
10分
材料（2人分）
- 乾燥わかめ
- 2g
- もやし
- 1/2袋（125g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1・1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「アジシオ」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。もやしはサッとゆでて水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のわかめ・もやしを加えてあえる。
「わかめともやしのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと卵のとろっとキムチスープ
15分
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つくり方
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1
トマトは２ｃｍ角に切る。ねぎは斜め薄切りにする。卵はよく溶きほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のトマト・ねぎを加えて煮る。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の溶き卵を全体に流し入れる。
「トマトと卵のとろっとキムチスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
