ほぐし塩さばのだし茶漬けの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 665 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 22.3 g
-
・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほぐし塩さばのだし茶漬け
15分
材料（2人分）
- 温かいご飯
- 2杯（茶碗）
- 塩さば
- 1切れ
- なす
- 1個
- 熱湯
- 300ml
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ4
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 青じそのせん切り
- 2枚分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすは５ｍｍ幅のタテ薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて両面焼く。塩さばはグリルで８～９分を目安に強火で焼き、骨を除いてほぐす。 -
3
丼にご飯を盛り、（２）のなすを並べ、（２）の塩さばをのせる。 -
4
熱湯に「お塩控えめの・ほんだし」を加えて溶かし、（３）に注ぎ入れ、しょうが、しそをのせる。
「ほぐし塩さばのだし茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー414kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうのみそマヨサラダ
10分
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つくり方
「ごぼうのみそマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとお芋のみそ汁
20分
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つくり方
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1
れんこん、さつまいもは皮つきのまま、厚めのいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。里いもはひと口大に切る。油揚げは２ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に（１）のれんこん・さつまいも・里いも・油揚げ、Ａを入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。 -
3
みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「れんこんとお芋のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
