ざく切りキャベツのほんだし焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 388 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 18.1 g
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・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ざく切りキャベツのほんだし焼き
20分
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、ツナは汁気をきる。 -
2
耐熱皿に（１）のキャベツを入れ、Ａをかけて全体になじませる。 -
3
（１）のツナをのせて粉チーズをかけ、オーブントースター（１０００Ｗ）で８分ほど焼く。 -
4
全体に火が通ったら、粗びき黒こしょうをかける。
「ざく切りキャベツのほんだし焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの明太子マヨネーズあえ
10分
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つくり方
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1
れんこんは薄い半月切りにして酢水（分量外）にさらし、約５分おく。 -
2
耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、水気をきった（１）のれんこんを加えてふんわりと
ラップをする。電子レンジ（６００Ｗ）で１分、混ぜ合わせてさらに１分加熱する。 -
3
（２）のれんこんの汁気を取り、Ｂとあえる。
「れんこんの明太子マヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つるんと！きのことそうめんのみそ汁
15分
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つくり方
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1
しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。豆腐は２ｃｍ角に切る。鍋に湯を沸かし、そうめんを入れ、少し芯が残るくらいにかためにゆでて水気をきる。 -
2
鍋にＡを入れて沸かし、（１）のしめじ・しいたけを加えて煮る。しんなりしてきたら、（１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。みそを溶き入れ、（１）のそうめんを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「つるんと！きのことそうめんのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
