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エビ野菜マヨの献立

献立 19分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 429 kcal
  • ・塩分 3.0 g
  • ・たんぱく質 22.0 g
  • ・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エビ野菜マヨ

20分

材料(4人分)

むきえび
320g
にんにくのすりおろし
小さじ1
しょうがのすりおろし
小さじ1
大さじ1
片栗粉
大さじ3
ブロッコリー
1個
パプリカ(黄)
1/2個
玉ねぎ(大)
1/4個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
100g
牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1・1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて2分ゆで、ザルに上げる。パプリカはひと口大の乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2

    ボウルにえびを入れ、Aを加えて混ぜ込み、片栗粉をまぶす。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて揚げ焼きにする。えびに色がついたら、(1)のブロッコリー・パプリカ・玉ねぎを加えて強火で2分炒める。
  4. 4

    大きめのボウルにBを入れて混ぜ、(3)を加えてからめる。

「エビ野菜マヨ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー362kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質20.1 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき!無限きゃべつ

3分

材料(4人分)

キャベツ
1/4個(250g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
いり白ごま
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにちぎり、Aであえる。

「やみつき!無限きゃべつ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー41kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

金のネギスープ

1分

材料(1人分)

長ねぎ
20g
「Cook Do 香味ペースト」
6cm(4g)
150ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。
  2. 2

    カップに(1)のねぎ、「香味ペースト」を入れ、湯を注いでよくかき混ぜる。

「金のネギスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー26kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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