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しみしみ鶏だし冷やし中華の献立

献立 22分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 651 kcal
  • ・塩分 5.4 g
  • ・たんぱく質 28.7 g
  • ・野菜摂取量※ 272 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

しみしみ鶏だし冷やし中華

10分 (時間外を除く)

材料(2人分)

中華生めん
2玉
なす・白なす
1個
トマト
2個
ツナ油漬缶
1缶(80g)
にんにくのすりおろし
小さじ1
1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2
青じそ
4枚
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
粗びき黒こしょう・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    めんはゆでて水洗いし、ザルに上げてよく水気をきる。
  2. 2

    なすは乱切りにし、トマトはひと口大に切る。しそはせん切りにする。ツナは油をよくきる。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)のなす・トマトを入れて軽く炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 4

    ボウルに移し入れ、(2)のツナを加えて冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  5. 5

    皿に(1)のめんを盛り、(4)、(2)のしそをのせ、好みで粗びき黒こしょうをかける。

「しみしみ鶏だし冷やし中華」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー522kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量※234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ

15分

材料(2人分)

うなぎのかば焼き
1/2串
ゴーヤ
1/2本
ねぎ
10cm
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
粉ざんしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    うなぎのかば焼きは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2

    ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを取り、薄切りにし、熱湯でサッとゆでる。
    氷水にとって冷まし、水気をしぼる。
  3. 3

    ボウルに(1)のうなぎのかば焼き・ねぎ、(2)のゴーヤを入れ、Aであえる。

「うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー106kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

中華スープ

2分

材料(1人分)

「クノール」中華スープ
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  3. *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

「中華スープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー23kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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