人気キーワード

たっぷりキャベツのシュークルート風煮込みの献立

主菜

たっぷりキャベツのシュークルート風煮込み

主食

塩鶏ピタサンド

汁物

「クノールカップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ

献立 27分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 646 kcal
・塩分 5.2 g
・たんぱく質 24.1 g
・野菜摂取量※ 228 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

汁物

たっぷりキャベツのシュークルート風煮込み

20分

材料（2人分）

キャベツ: 1/4個（300g）
玉ねぎ: 1/2個（100g）
ウインナーソーセージ: 4本（80g）
水: 1/2カップ
白ワイン・または料理酒: 大さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
黒こしょう: 少々
ローリエ・好みで: 1枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1
粒マスタード・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3
（１）のキャベツ、ソーセージ、Ａを加え、フタをして弱火で１５分ほど煮る。
4
器に盛り、好みで粒マスタードを添える。

「たっぷりキャベツのシュークルート風煮込み」
栄養情報（1人分）

・エネルギー247kcal
・塩分2.5 g
・たんぱく質6.8 g
・野菜摂取量※175 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

塩鶏ピタサンド

10分

材料（4人分）

塩鶏: 1枚（200g）
レタス: 4枚（60g）
トマト: 1個（150g）
ゆで卵: 2個
ピタパン: 2個
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
塩鶏は５ｍｍ幅に切り、レタスは大きめにちぎる。トマトはヨコ５ｍｍ幅に切り、ゆで卵は粗めのみじん切りにする。
2
ピタパンを半分に切って開き、それぞれに（１）の塩鶏・レタス･トマト・卵を等分に重ねて詰め、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼる。
＊食パンやバーガー用バンズ、イングリッシュマフィンでもお作りいただけます。
【塩鶏の作り方（作りやすい分量）】
［１］鶏むね肉２枚（４００ｇ）は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。
［２］「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ１／２（７．５ｇ）・酒小さじ４・砂糖小さじ１をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったりと二重に包む。
＊熱が伝わりやすいように、鶏肉をなるべく平らにして包んでください。
［３］鍋に水カップ７を入れ、しっかりと沸騰したら［２］の鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で３～５分ゆでる。
＊鶏肉の枚数を３～４枚に増やして作る場合は、２リットルにしてください。
［４］火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして、そのまま２５分おいて冷ます。
＊鶏肉に厚みがある場合は［３］の時間を長めしてください。
＊冷蔵庫で４～５日保存できます。ラップを取らずに冷まし、そのまま袋に入れて保存してください。（使いかけの場合は、再びラップに包んでください。）