トマトときゅうりのカラフル回鍋肉の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 729 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 23.3 g
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・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトときゅうりのカラフル回鍋肉
20分
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。トマトは８等分のくし形切りにし、きゅうりはタテ４等分に切って、斜め切りにする。卵は割りほぐす。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ、半熟状になったら火を止め、皿にとる。再びフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のトマト・きゅうりの半量を強火で炒め、皿に取る。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。 -
3
フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（２）の卵・トマト・きゅうりを戻し入れ、炒め合わせる。
「トマトときゅうりのカラフル回鍋肉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほたてと枝豆の混ぜごはん
5分
材料（3人分）
- 帆立貝柱の水煮缶
- 1缶（60g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 60g
- 温かいご飯
- 600g
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
帆立缶は身と汁に分ける。
温かいご飯に帆立缶の汁大さじ２、Ａを混ぜる。
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2
（１）の帆立缶の身、枝豆を加えてザックリ混ぜ合わせる。
「ほたてと枝豆の混ぜごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー365kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷり丸鶏生姜スープ やってみ!!
10分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、カット野菜を加えて２～３分煮て火を止め、器に盛り、しょうがをのせる。
「野菜たっぷり丸鶏生姜スープ やってみ!!」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
