れんこんだんごの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 447 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 32.8 g
-
・野菜摂取量※ 223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんだんご
20分
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つくり方
「れんこんだんご」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー298kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンは細切りにし、オーブントースターで３分焼き、混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「ピーマンの和え物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏団子とキャベツの絶品汁
20分
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つくり方
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1
鶏ひき肉は塩・こしょうをふって混ぜる。キャベツは３ｃｍ角に切り、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分け、豆腐は２ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。 -
3
（１）のキャベツ・にんじん・しめじ・豆腐を加えて５分煮てみそを溶き入れる。
「鶏団子とキャベツの絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.5 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
