鶏むね肉のピカタ トマトクリームソースの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 562 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 28.0 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むね肉のピカタ トマトクリームソース
20分
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ幅に切り、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。溶き卵に粉チーズを加え、鶏肉につける。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて肉に火が通るまで焼き、器に盛る。 -
3
同じフライパンに（１）の玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。 -
4
（２）の鶏肉に（３）をかけ、サニーレタスを添える。
「鶏むね肉のピカタ トマトクリームソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー249kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとじゃがいものマヨマスタードサラダ
15分
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つくり方
「ごぼうとじゃがいものマヨマスタードサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとコーンのマカロニスープ
15分
材料（4人分）
- マカロニ
- 60g
- ブロッコリー
- 1/2個
- ホールコーン缶
- 50g
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 牛乳
- 1・1/2カップ
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は短冊切りにする。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、マカロニを加え、フタをして表示時間通りゆでる。 -
3
ゆで上がりの３分前になったら牛乳、（１）のブロッコリー・コーンを加え、ブロッコリーに火が通るまで３分ほど加熱する。
「ブロッコリーとコーンのマカロニスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
