卵とトマトの牛肉だし炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 550 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 29.3 g
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・野菜摂取量※ 265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
卵とトマトの牛肉だし炒め
10分
つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切り、トマトはくし形切りにする。卵は割りほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のトマトを加えてサッと炒め、「韓だし」を加える。（１）の溶き卵を流し入れ、サッと炒め合わせる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「卵とトマトの牛肉だし炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー243kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ナムル
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ幅に切り、にんじんはせん切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、もやし、（１）のほうれん草・にんじんをゆで、
冷水にとって冷まし、水気をよくきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の野菜をあえる。
「ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
