鶏ときのこのしょうが風味混ぜご飯の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 703 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 26.6 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのしょうが風味混ぜご飯
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米を洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ入れる。水大さじ４を減らして３０分以上浸水させる（時間外）。 -
2
「白米どうぞ」を加えて軽く混ぜ、普通に炊く（時間外）。 -
3
鶏肉は１ｃｍ角に切る。しめじ、まいたけは長さを半分に切って手でほぐし、にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにする。 -
4
フライパンにＡを入れて火にかけ、沸騰してきたら、（３）の鶏肉を加えて途中、アクを取りながら、１～２分煮る。 -
5
（３）のにんじん・しめじ・まいたけ、しょうがを加えてフタをして１～２分、フタを取り、水分を飛ばしながら３～５分炒めて火を止める。 -
6
（２）のご飯を加えて切るように混ぜ合わせる。 -
7
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊「白米どうぞ®」がない場合もお作りいただけます。
「鶏ときのこのしょうが風味混ぜご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのごまマヨあえ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4
- いりごま
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。
「キャベツのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもとれんこんの具だくさん豆乳みそ汁
20分
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つくり方
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2
鍋に（１）の里いも・れんこん・さつまいも・油揚げ、Ａを入れて煮立て、
やわらかくなるまで煮る。 -
3
みそを溶き入れ、豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。
「さつまいもとれんこんの具だくさん豆乳みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
