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耐熱ボウルで!クリーミー麻婆春雨の献立

献立 22分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 874 kcal
  • ・塩分 5.5 g
  • ・たんぱく質 34.5 g
  • ・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

耐熱ボウルで!クリーミー麻婆春雨

10分

材料(1人分)

緑豆春雨
40g
豚ひき肉
80g
長ねぎ
5cm(10g)
しょうゆ
小さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
150ml
絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
みそ
小さじ1
小ねぎの小口切り・好みで
適量
ラー油・好みで
適量

*「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    耐熱ボウルにひき肉を入れ、ねぎをキッチンばさみで細かく切って加え、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  2. 2

    耐熱ボウルの端に(1)を寄せ、空いたスペースに春雨をキッチンばさみで半分に切って加える。水を加えて春雨を水に浸かるようにしてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
  3. 3

    別のボウルに豆腐、みそを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
  4. 4

    電子レンジから(2)を取り出してひき肉をほぐし、春雨の上に(3)をかけ、好みで小ねぎをのせ、ラー油をかける。
  5. *電子レンジから取り出した耐熱ボウルは大変熱くなっています。やけどにはご注意ください。
  6. *全体を軽く混ぜてお召し上がりください。

「耐熱ボウルで!クリーミー麻婆春雨」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー443kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質24.1 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリいっぱいチャーハン

15分

材料(1人分)

玄米ご飯・茶碗1杯分
150g
セロリ・茎の部分
1/2本
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/8個
ハム
1枚
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
少々
白ごま
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取って薄切り、にんじん・玉ねぎ・ハムはみじん切りにする。
  2. 2

    フライパンに「サラリア」、(1)のセロリ・にんじん・玉ねぎ・ハムを入れて炒め、
    玄米ご飯を加えて炒め合わせる。
  3. 3

    (2)にごま油をふって、ごまを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

「セロリいっぱいチャーハン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー402kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8.6 g
  • ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)

2分

材料(1人分)

「クノール ふんわりたまごスープ 塩分30%カット」
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  3. *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

「ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー29kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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