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明太子チャーハンの献立

献立 25分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 717 kcal
  • ・塩分 5.0 g
  • ・たんぱく質 29.0 g
  • ・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

明太子チャーハン

15分

材料(1人分)

ご飯
180g
からし明太子
1本(35g)
ピーマン
1個
長ねぎ
5cm
溶き卵
1個分
「Cook Do 香味ペースト」
6cm(4g)
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1
ブラックペッパー
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ピーマン、ねぎはみじん切りにする。明太子は1cm幅の輪切りに飾り用に切り、残りは皮を取り除く。
  2. 2

    フライパンに油を入れて火にかけ、温まったら、(1)のねぎ・ピーマンを加えてサッと炒める。溶き卵を加えて混ぜながら炒め、ご飯を加えて炒め合わせる。
  3. 3

    (1)の皮を取り除いた明太子を加え、全体になじむように炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。
  4. 4

    器に盛り、(1)の飾り用の明太子をのせ、ブラックペッパーをふる。

「明太子チャーハン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー548kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質18.9 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき!無限ゴーヤ

5分

材料(2人分)

ゴーヤ
1本
ツナ油漬缶
1缶
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
いり白ごま
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ゴーヤはタテ半分に切って、スプーンで種とワタを取り除き、3mm幅に切る。ツナは油をきる。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のゴーヤ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    器に盛り、ごまをふる。

「やみつき!無限ゴーヤ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー151kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質8.8 g
  • ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

オクラともずくのネバネバスープ

10分

材料(2人分)

オクラ
6本(60g)
もずく
50g
えのきだけ
1/2袋(50g)
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ1
「やさしお」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    オクラはガクを切り、5mm幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。
  2. 2

    鍋にA、(1)のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。

「オクラともずくのネバネバスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー18kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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