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ジュワッとだしの焼き夏野菜そうめんの献立

主食

ジュワッとだしの焼き夏野菜そうめん

副菜

「スチーミー」タレネギ豆腐

汁物

ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁

献立 35分（時間外を除く）

サイトに献立を保存する

・エネルギー 617 kcal
・塩分 4.9 g
・たんぱく質 25.3 g
・野菜摂取量※ 317 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

ジュワッとだしの焼き夏野菜そうめん

20分（時間外を除く）

材料（2人分）

そうめん: 4束
トマト: 1個
なす: 2個
ズッキーニ: 1/2本
「瀬戸のほんじお」: ひとつまみ
水: 3/4カップ
みりん: 大さじ1/2
しょうゆ: 大さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ山盛り2
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1
みょうがの小口切り: 1個分
青じそのせん切り: 2枚分

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
2
トマトはひと口大のくし形切りにする。なす、ズッキーニはピーラーでタテにところどころ皮をむき、２ｃｍ幅の輪切りにする。トマト、なす、ズッキーニに塩をふる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のトマト・なす・ズッキーニを並べ、焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら、混ぜ合わせたＡを加え、ひと煮立ちさせる。
4
ボウルに移し入れ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
5
皿に（１）のそうめんを盛り、（４）のつゆ、みょうが、しそをのせる。

「ジュワッとだしの焼き夏野菜そうめん」
栄養情報（1人分）

・エネルギー428kcal
・塩分3.3 g
・たんぱく質14.1 g
・野菜摂取量※223 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「スチーミー」タレネギ豆腐

5分

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁
長ねぎ: 10cm
「スチーミー」豚チャーシュー用・残ったたれ: 適量
一味唐がらし・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豆腐は８等分など食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。
2
器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎをのせる。「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、好みで一味唐がらしをふる。

「「スチーミー」タレネギ豆腐」
栄養情報（1人分）

・エネルギー104kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質9 g
・野菜摂取量※10 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁

15分

材料（2人分）

じゃがいも: 1/2個（75g）
玉ねぎ: 1/2個（100g）
にんじん: 1/2本（80g）
カレー粉: 小さじ1
水: 1・1/2カップ
「ほんだし」: 小さじ1/3
みそ: 大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
じゃがいもは皮つきのままいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにし、
にんじんはいちょう切りにする。
2
鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん、カレー粉を入れて炒め、
Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。

「ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー85kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質2.2 g
・野菜摂取量※84 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

その他の組み合わせ

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ジュワッとだしの焼き夏野菜そうめんの献立

この献立の栄養情報（1人分）

主食

副菜

汁物

ジュワッとだしの焼き夏野菜そうめん

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

5

「ジュワッとだしの焼き夏野菜そうめん」
栄養情報（1人分）

「スチーミー」タレネギ豆腐

材料（2人分）

つくり方

1

2

「「スチーミー」タレネギ豆腐」
栄養情報（1人分）

ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁

材料（2人分）

つくり方

1

2

「ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）

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1

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