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うま味たっぷり!ツナの白湯つけそうめんの献立

献立 25分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 676 kcal
  • ・塩分 4.5 g
  • ・たんぱく質 26.8 g
  • ・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うま味たっぷり!ツナの白湯つけそうめん

10分

材料(2人分)

そうめん
4束(200g)
ツナ油漬缶
1缶(80g)
長ねぎ
1/3本(30g)
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
熱湯
50ml
「味の素KK鶏白湯スープ」
大さじ1
冷水
250ml
ラー油
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきり、皿に盛る。
  3. 3

    ボウルにA、ツナを油ごと入れて混ぜ、(1)のねぎを加える。
  4. 4

    器に注ぎ入れ、好みでラー油をかけ、(2)のそうめんに添える。

「うま味たっぷり!ツナの白湯つけそうめん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー476kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごぼうのみそマヨサラダ

10分

材料(1人分)

ごぼう
1/4本(50g)
にんじん・タテ
1/8本(15g)
小ねぎ
1本(4g)
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
みそ
小さじ1/2
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ごぼうはささがきに、にんじんは5mm幅の斜め薄切りにしてサッとゆで、水気をきって冷ます。小ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    ボウルに「サラリア」、Aを入れて混ぜる。(1)の小ねぎを飾り用に少々残しておき、(1)のごぼう・にんじんを一緒にあえる。
  3. 3

    器に盛り、飾り用に残した(2)の小ねぎを散らす。

「ごぼうのみそマヨサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー148kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

あさりと青菜の煮びたし

10分

材料(4人分)

あさり(むき身)
80g
小松菜
1束(300g)
油揚げ
1枚
ちりめんじゃこ
大さじ3
1カップ
「ほんだし」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    あさりのむき身は塩水でふり洗いし、真水で洗って水気をきる。
  2. 2

    小松菜は3~4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの三角形に切る。
  3. 3

    鍋にAを入れて煮立て、(2)の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを加えて煮る。小松菜がしんなりとしたら、(1)のあさりを加え、サッと煮る。

「あさりと青菜の煮びたし」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー52kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5.9 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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