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タコとなすのトマト炒めごはんプレートの献立

献立 15分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 616 kcal
  • ・塩分 2.7 g
  • ・たんぱく質 26.6 g
  • ・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

タコとなすのトマト炒めごはんプレート

15分

材料(4人分)

ゆでだこ
200g
薄力粉
大さじ1
なす
2個
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
1パック
にんにくのみじん切り
1かけ分
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
温かいご飯
4杯(茶碗)
パセリのみじん切り
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    たこは3cm長さのそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。なすは1.5cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)のなす・玉ねぎを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
  3. 3

    混ぜ合わせたA、(1)のたこを順に加えて炒め合わせ、全体がよく混ざったら、ミニトマトを加えてサッと炒める。
  4. 4

    器にご飯を盛り、(3)をかけ、パセリを散らす。

「タコとなすのトマト炒めごはんプレート」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー387kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツとハムのコンソメ風味

4分

材料(2人分)

キャベツ
2枚(100g)
ロースハム
4枚(50g)
バター
5g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/4

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、ハムは短冊切りにする。
  2. 2

    耐熱ボウルに(1)のキャベツ・ハムを入れてふんわりとラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えてよく混ぜる。

「キャベツとハムのコンソメ風味」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー81kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ

1分

材料(1人分)

牛乳
130ml
「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
1袋

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。
  2. 2

    15秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
  3. *よくかき混ぜたあと、30秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
  4. *お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。

「「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー148kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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