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タコとなすのトマト炒めごはんプレートの献立

献立 23分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 654 kcal
  • ・塩分 3.6 g
  • ・たんぱく質 32.6 g
  • ・野菜摂取量※ 191 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

タコとなすのトマト炒めごはんプレート

15分

材料(4人分)

ゆでだこ
200g
薄力粉
大さじ1
なす
2個
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
1パック
にんにくのみじん切り
1かけ分
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
温かいご飯
4杯(茶碗)
パセリのみじん切り
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    たこは3cm長さのそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。なすは1.5cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)のなす・玉ねぎを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
  3. 3

    混ぜ合わせたA、(1)のたこを順に加えて炒め合わせ、全体がよく混ざったら、ミニトマトを加えてサッと炒める。
  4. 4

    器にご飯を盛り、(3)をかけ、パセリを散らす。

「タコとなすのトマト炒めごはんプレート」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー387kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たけのこの明太のっけ サラリア焼き

8分

材料(1人分)

ゆでたけのこ・小、1cm幅のタテ薄切り1枚
30g
からし明太子
大さじ1
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    たけのこはタテ半分に切る。
  2. 2

    (1)のたけのこにからし明太子を塗り、「サラリア」をしぼる。
  3. 3

    (2)のたけのこを天板にのせて、オーブントースターでこんがり焦げめが
    つくくらいに焼く。

「たけのこの明太のっけ サラリア焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー137kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ポトフ風ポタージュ

5分

材料(1人分)

冷凍ブロッコリー
50g
サラダチキン風鶏ハム
1/3枚(40g)
「クノール カップスープ」ポタージュ
1袋
熱湯
150ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。
  2. 2

    耐熱カップにブロッコリー、(1)のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  3. 3

    「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
  4. *サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
  5. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

「ポトフ風ポタージュ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー130kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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