蒸し鶏の冷やし中華 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 496kcal
- 塩分
- 3.9g
- 野菜摂取量
- 88g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏むね肉･または、もも肉 | 1枚(180g) |
|---|---|
| Ａ 酒 | 少々 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| きゅうり | 1・1/2本 |
| トマト･大 | 1個 |
| 青じそ | 10枚 |
| 中華ゆでめん | 4玉 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| Ｂ 湯 | 1カップ |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ8 |
| Ｂ 酢 | 大さじ8 |
| Ｂ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ2(6g) |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
蒸し鶏の冷やし中華の作り方
（１）Ｂを合わせて、冷やしておく。
（２）鶏肉の皮を取って厚さを均等にし、Ａをふって電子レンジ（６００Ｗ）で約５分加熱する。冷めたら細切りにする。きゅうりは５ｃｍ長さのせん切り、トマトは薄切り、青じそはせん切りにする。
（３）たっぷりの熱湯で中華めんをゆで、冷水で洗い、ザルに上げてごま油をふり混ぜておく。
（４）器に（３）の中華めんを盛り、上に（２）の鶏肉・きゅうり・トマト・青じそを飾り、（１）のたれをかける。
- グッド！
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味の素株式会社©
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