野菜たっぷりさつま汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 169kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 87g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| さつまいも･大 | 1/2本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 白菜･大 | 2枚 |
| さやえんどう | 30g |
| ねぎ | 1本 |
| 水 | 4カップ |
「ほんだし いりこだし」8gスティック | 1/2本(4g) |
| みそ | 大さじ4 |
野菜たっぷりさつま汁の作り方
（１）鶏肉はそぎ切りにする。さつまいもは輪切りにし、にんじんは乱切りにする。
（２）白菜は葉と芯に分け、ザク切りにし、さやえんどうはスジを取り、ねぎは小口切りにする。
（３）鍋に水、「いりこだし」半量を入れ、（１）の鶏肉・さつまいも・にんじん、（２）の白菜の芯を加えてやわらかくなるまで煮る。
（４）（２）の白菜の葉・さやえんどうを加えてひと煮し、残りの「いりこだし」、みそを溶き入れる。最後に（２）のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
「ほんだし いりこだし」8gスティックのご紹介
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