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山芋かん レシピ

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山芋かん
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
36kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

山いも 1/3本(150g)
粉寒天 3g
1・1/2カップ
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1・2/3(15g)
赤じそのふりかけ 少々

山芋かんの作り方

(1)山いもは皮をむいて2cm厚さの輪切りし、蒸す。やわらかくなったら裏ごし、ボウルに入れる。

(2)鍋にA、「パルスイート」を入れて火にかけ、煮立ったら1~2分煮る。火を止めて粗熱を取る。

(3)(1)の山いもに(2)を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ボウルの底を氷水にあて、混ぜながらとろみがつくまで冷やし、流し缶に流し入れる。赤じそのふりかけをふって、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。

(4)食べやすい大きさに切って、皿に盛る。

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山芋かん レシピ
山芋かん
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
36kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
山いも 1/3本(150g)
粉寒天 3g
1・1/2カップ
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1・2/3(15g)
赤じそのふりかけ 少々

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山芋かんの作り方
  1. (1)山いもは皮をむいて2cm厚さの輪切りし、蒸す。やわらかくなったら裏ごし、ボウルに入れる。
  2. (2)鍋にA、「パルスイート」を入れて火にかけ、煮立ったら1~2分煮る。火を止めて粗熱を取る。
  3. (3)(1)の山いもに(2)を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ボウルの底を氷水にあて、混ぜながらとろみがつくまで冷やし、流し缶に流し入れる。赤じそのふりかけをふって、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
  4. (4)食べやすい大きさに切って、皿に盛る。
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山芋かん へのコメント

一度はつくってみたいと思っているかるかんが、簡単に出来そう~
これなら作れますね。

もなみんさん

グッド!

0

どんな食感なのか気になりますがヘルシーで良いですね。

くのーるさん

グッド!

1

どんな味がするのか興味津々です。

みんみんさん

グッド!

2

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