肉だんごの甘辛煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 191kcal
- 塩分
- 2.2g
- 野菜摂取量
- 13g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| Ａ 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| Ａ 鶏ささ身のひき肉 | 150g |
| Ａ 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| Ａ 卵 | 1/2個 |
| Ａ パン粉 | 1/3カップ |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| 玉こんにゃく | 150g |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ2・1/2 |
| Ｂ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 大さじ1(9g) |
| Ｂ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 水 | 2カップ |
| うずらの卵 | 8個 |
| Ｃ 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| Ｃ 水 | 大さじ2 |
肉だんごの甘辛煮の作り方
（１）ボウルにＡを入れて手でよく練り合わせ、だんご状に丸めて肉だんごを作る。
（２）玉こんにゃくは下ゆでしておく。
（３）鍋にＢを入れて沸かし、（１）の肉だんごを入れて煮立ったら、（２）の玉こんにゃく、うずらの卵を入れて煮る。
（４）（３）にＣの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- グッド！
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